草莓大福点心

Popopapa123

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草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福

3 M8 b$ u! ]4 w$ o# U% n做法
* l4 E  m: f' {$ a( j) ~' m１、准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
２、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
３、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
. Y; i) J! f* d- P  l４、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
５、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。

小提示：
+ l+ G% v- N9 i4 F１、这个面团的量大约可以做四个，如果草莓比较大，可以适当加量；
２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；
! \) ]& P& P" F# g2 @$ S4 D３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。
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