香辣白酒蛤蠣麵［6P］

Popopapa123

預備食材
, @% I5 }  ]4 `) B/ Q1 Q6 H筆管麵 　 2-3人份
蛤蠣 　 約20顆
! U/ `& ^: t5 |紅辣椒 　 2根
蒜瓣 　 2.3瓣
8 m2 ]# j, k2 Q. ^+ ^& |白葡萄酒 　 30cc

+ x5 Q8 }# i" q, n& \% V  Y


; {8 D2 h, e; F6 R- c/ i& I% G# I步驟說明
01
5 A( B) z/ w) ^5 F4 l蛤蠣吐沙30分.辣椒切絲.蒜切片.白酒備用
1 w5 K) d8 p; X! v4 z# P/ `: j6 S02
筆管麵煮到7-8分熟備用
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' _& ^7 [0 U. ~" H9 j+ D) s- d, _1.起油鍋加入蒜片辣椒小火爆香(勿焦) 2.加入白酒30cc.煮麵水2匙.少許鹽巴調味(試試味道)
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# t: n1 p: L! K: v7 y& g( y3 J煮滾蛤蠣開.加入煮好的麵稍煮入味
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即完成
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