超簡單普羅旺斯香料烤雞肉［3P］

Popopapa123

預備食材
- s. F/ h5 ]. N) l雞腿肉 　 4隻
( Q6 j' d, n# @; ^櫛瓜 　 1條
馬鈴薯 　 1個
* P' }: U- X( p& u普羅旺斯香料 　 適量
% v( `" _# c* L7 C+ K* N3 ?橄欖油 　 4大匙
培根片 　 2片
3 d; e+ k: N5 k乳酪片 　 2片
蒜 　 3小瓣
1 |1 n4 i/ ]! P8 `. s2 b鹽 　 少許
$ P3 h1 ?& r5 i7 I; `8 S
0 m# U" I1 S5 X+ _8 u
8 }, l. D6 X+ B( e; M& H

- m4 V8 a- o4 x7 O步驟說明
6 X8 K3 l# ?0 S8 z01 雞腿肉洗淨在上面畫幾刀但不要切斷，放入烤盤中。
  D. L7 [4 s9 M: q02 蒜切片，加入鹽、普羅旺斯香料及橄欖油拌勻。倒在雞肉上稍微抓一下醃漬入味。
1 Q9 M4 T( b. t1 U& Y/ x5 z2 y03
櫛瓜及馬鈴薯切圓薄片，交錯排入烤盤中。再均勻澆上一些橄欖油。
/ `; q1 u0 {, p0 ~. D+ m04 放入烤箱190-200℃烤約30分鐘，觀察雞肉的情況後調整溫度繼續烤至熟。
05
待雞肉幾乎熟了之後把撕好小片的乳酪片及培根片塞入蔬菜中續烤5分鐘即可。


) b: N; C0 o+ m4 S2 D8 t訣竅提示
) s- G+ U3 ~2 g7 Q: D# T! h9 K: U

1.雞肉烤之前稍微畫幾刀比較容易熟，以免造成外面過熟裡面還是沒熟的情況。

2.培根及乳酪不要太早放入烤箱，否則培根可能烤太焦。

3.橄欖油及鹽可以視情況自己調整添加的量。