義式油醋涼麵［10P］

Popopapa123

預備食材
細的義大利麵(一般油麵也可以) 　 1人分
6 [# a* e" Q  F6 D7 z5 e3 P; d雞腿肉 　 60克
5 D6 |1 X2 \3 n& r1 h黑木耳 　 60克
香菇 　 60克
洋蔥末 　 1大匙
8 _( ^' r$ Q* {1 j2 x# }7 F醬料
巴沙米可醋 　 2大匙
1 D! l) w( Y: X橄欖油 　 1大匙
1 l. x7 i/ C, L$ W4 s! j砂糖 　 適量


  k4 g$ @/ n, h% f# Y( y8 P
5 s9 @8 n  {6 o- W0 K1 U
) k( a5 X( Y0 J% f; A# p9 x步驟說明
01
洋蔥切末 香菇，木耳切細絲 雞腿肉切條
02
起水鍋燙熟雞腿肉
03
) V% O' |1 p+ ~! A, O- c之後換水，燙熟香菇木耳
( Z# y# V& b8 u7 z1 h5 e7 X$ ?04
4 h0 T0 T8 a- ]! s燙好的配料放入冰箱冰鎮(或用冰塊水)
1 H) N: }" X% D; [05
用剛剛燙蔬菜的水燙義大利麵，不用換水(這樣才有蔬菜的味道) 如果是用乾香菇的話這時也可以加入香菇水
2 w$ Z9 f, ^# L& X0 R  [( o; {06
巴沙米可醋加入橄欖油拌勻 覺得太鹹的話可以依自己的喜好加糖
07
7 l/ ?8 B+ z( O麵和配料擺好
08
4 R( D1 o/ o, o; e6 @( Z淋上剛剛調的醬
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* p# e0 A' L( N9 |! Y9 c最後撒上洋蔥末即完成~


- X8 {( @) D# A0 x* G訣竅提示
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也可以加入胡蘿蔔等配料喔~

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