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預備食材. [- G: @) E- y* f9 g5 A
馬鈴薯(切細絲) 1顆6 D4 a$ z( x" o
洋蔥(切細絲) 半顆
& X1 y t! l" Y8 E" A黑胡椒粒 少許
2 v0 ?1 `8 w+ X7 B1 R j鹽 適量2 ~) W% q/ j$ x
乳酪絲 200g左右3 {. B" j; a0 y3 T/ O! D
鮪魚罐頭 半罐
/ x4 I" N% D6 `0 C6 Q蕃茄醬 60g3 d. u9 k2 o3 x0 u' ]8 L% c
橄欖油 少許
* l6 ?% s! |" N5 \- Q" N% f羅勒葉(可有可無) 少許
5 S. }# U- {3 n# T6 n! ]6 f! d3 b& t& x" Q3 o; P# \3 Y7 a
: N, W( F% q" c: \6 K" A" i" ~/ K+ t
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步驟說明2 U6 {0 j# r m5 B
 01( U. o+ ?0 e' B/ Y7 I
材料備妥 E1 L! F5 p3 S" D
 02
, h1 \6 w v3 R& r# ~+ @* L, Z- A將馬鈴薯、洋蔥切成細絲混合乳酪絲加入適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油調味9 ~# @) ^+ O9 k5 h! X: w: K) Z
 03! W% P+ T; ^4 }" D! C1 c5 `
拌勻所有材料
; l+ F5 G% i$ Q9 U. z$ b: N 04+ S A7 n/ p- K& J
拌勻後先鋪一層食材. E& W( N! Z2 v" Z1 j
 05
( D# ~3 M. k" P# y! J把番茄醬&鮪魚(鮪魚請盡量把油瀝乾)放於食材上1 Z. o) O3 D7 Y, n# E% L8 `
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最上層再鋪上一層拌勻食材(喜歡吃乳酪絲可於上層再灑上乳酪絲),灑上少許羅勒葉提味(可有可無)
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烤箱先預熱以190℃~200℃烤約30分鐘熟成上色即可取出,您也可以搭配喜愛的麵包一起食用。只有香味沒有油煙味的廚房很舒服~
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% k. z1 D/ M2 [ m) d) J9 `訣竅提示
% t' X0 J7 }% ^, ]- p! ]1 [1.馬鈴薯可先刨成片狀再切絲,讓刀工不好的我更容易操控 2.鮪魚罐頭內有多餘的油脂,記得先撈起鮪魚去油(避免過油) 3.器具沒有限定只要可以放入烤箱烘烤即可,若器具比較厚進入烤箱烘烤時間就需再自行調整 ※因每台烤箱溫度皆有所不同,請依照溫度狀況自行調整溫度與時間~
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發表於 2016-6-22 10:44:02