簡單玉米濃湯［7P］

Popopapa123

預備食材
0 u( x$ w/ j$ T  ~( r' h奶油 　 20克
玉米 　 300克
馬鈴薯（中型） 　 2個
洋蔥 　 1個
( e" Q+ g& ^- r" ]9 W" o高湯 　 800毫升
牛奶 　 200毫升
3 R+ P- R9 z5 @  a( W; S動物性鮮奶油 　 60 -80毫升


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3 F9 A, {8 U1 N$ }' X" C步驟說明
) x9 I  z5 ]3 H01 可用新鮮或罐頭玉米，將洋蔥及馬鈴薯切丁（愈小愈容易熟）
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熱鍋後下奶油，然後下洋蔥拌勻，煮3分鐘，再下玉米拌炒一分鐘
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加入馬鈴薯及高湯，用中火煮沸，蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
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7 B7 c$ [  Q# c0 B" `用攪拌器或果汁機將湯打成勻，打的程度可依個人喜歡的口感做調整，喜歡喝綿密一點就打細一些，及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感，則只要打勻
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: g( |( x3 o# W放回爐上，下鹽及黑胡椒粉調味，再下牛奶及鮮奶油拌勻 ，再煮一分鐘即成！
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