蛋餅皮之總匯披薩［10P］

Popopapa123

5 H5 @6 q; q2 b5 O0 K% |預備食材
* d6 I- e; l- u$ q. m; |& |- B市售蛋餅皮 　 2片
7 \* P" j# ]( q+ G, r' U去骨雞腿肉 　 半隻
紅椒 　 1/4個
黃椒 　 1/4個
洋蔥 　 半顆
蘑菇 　 4朵
: b2 I. z7 _! N4 o1 a% c3 T/ m番茄醬 　 適量
黑胡椒粒 　 適量
安佳披薩乳酪絲 　 適量
醃醬~ 　 ~
5 `7 z# L& R) F& F0 e龜甲萬源釀醬油 　 1匙
% Q% o) `1 G, R5 c- F米酒 　 1小匙
. e6 [3 M6 m9 h; r8 h; D胡椒粉 　 適量



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9 S7 [6 ]6 \% z& u  J3 E7 N  `步驟說明
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一小匙油先依序炒好洋蔥.蘑菇.紅黃甜椒.最後加上適量的黑胡椒粒調味.炒約8分熟即可
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! M3 c& I& i4 u  U4 D& C/ e3 M事先用源釀醬油醃好雞腿肉
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同平底鍋將醃好的雞腿肉小火炒全熟
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蛋餅皮兩面煎好.需要兩片喔!!第一片單面先抹上適量的番茄醬在蓋上第二片.一樣要抹上適量的番茄醬
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  J6 @  x7 w; h- D/ @在將剛剛炒好的食材放上去
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2 K8 e. V, A0 p+ c8 A灑上起士絲...蓋上鍋蓋.一樣利用平底鍋.以中小火操作...隨時注意起士絲融化的狀況...
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均勻融化後就可以囉!!
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! G7 z) V% h% r  O4 R& P不需要烤箱.平底鍋就可以完成牽絲的披薩
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& u+ a6 X9 ?( ~" U# N' i牽絲的總匯披薩
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