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9 T1 ?4 Q/ K1 a. J" j
預備食材
0 y# j' B5 P1 @$ r帶骨雞腿 2隻& m3 T# G5 K4 Y+ O* {
大蒜 1瓣
4 ]: l, r' K7 \鹽 少許
* ?9 S1 }6 J( Z; l0 J3 r- O5 I胡椒 少許' l0 a/ @: c1 n- G
米酒 1大匙1 `3 i/ Y( m# l8 a# b, i
奶油 1大匙* m, H; T7 [! D- `
調味料
3 g; _( m/ [7 C# d/ \: v6 j# J2 `( b: k龜甲萬源釀醬油 1大匙
) y+ U( F/ M6 o$ h" [, ~ q' N蜂蜜 1大匙" [& |( |3 A1 D0 L4 Q' g* f
米酒 1/2大匙$ j5 R) q8 U# I D. s
8 ?) I% z c% y8 J R3 C# H
% o8 {) [3 m' C/ g+ a) r2 l" H% }( u& @- w6 U7 b1 l" y: ^7 o: \
) V( w5 ]0 S/ q" X, ~5 Y4 _" o步驟說明
; `3 D; C5 G6 p, H- K, K0 r+ d 01
; C+ \. b C. A, \% `5 o1.帶骨雞腿用叉子叉出許多小洞，灑上少許胡椒和鹽備用。 2.調味料混合均勻備用。) d) ~( I' [& }( s, h
 02
) M' H! L0 P( W- {3.大蒜用刀背拍扁。 4.熱鍋，加入奶油與蒜，以中火煎香。5 H$ W( l5 H4 ^' B: D
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５.雞腿以皮朝下煎約10分鐘。. x' R/ A8 H2 w e
 04
^( g; r9 S. @7 ^. s0 K6.翻面，加入酒1大匙，蓋上鍋蓋，小火煎到整隻雞腿熟。 7.雞肉全熟後倒入混合均勻的調味料，燒至收汁即可。
$ T" ?# m$ I+ P9 [! a 05
, d) h; R4 t: h% o6 X1 ]" m; e% p8.附上燙熟的蔬菜，美味的聖誕大餐自己在家也可以完成喔！
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3 w3 h0 X/ i3 _$ G& T* @3 {, a9 e. } L- l/ o% G8 u4 i. e
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發表於 2016-6-20 15:31:35