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預備食材2 N# N) k* _& C, U! q3 B4 z9 u# `% D
酥皮 1/4塊. W( p: [, k( L5 d% a& x7 M% {
貝殼粉 1/2碗
$ e" p5 x9 m( Z: [' {4 c* u金寶周打蜆湯 1/2罐+ |+ g* o, b8 H9 {5 p, G: I( y
鹽 1/2茶匙: p0 B4 t" e- U2 e. c
油 1/2茶匙
" Y: {- n% d. t$ K U* U/ O7 P! C3 O: H: Y0 @/ M. ^& x
4 `/ Z' w4 R) T; E7 T3 k! X5 e7 H. `+ I# t$ i# R3 o
# b4 V$ T! F5 J1 E5 a2 A
步驟說明
7 h! R' O4 y O- n( D 01
- x, [9 \1 W( l( ^3 A0 m' X煲滾水, 加鹽, 油適量, 煮貝殼粉約3分鐘, 留100毫升煮貝殼粉既水. 其他倒晒佢, 加金寶周打蜆湯, 煮多一分鐘, 放落焗兜# M) Y# _3 }; K0 l v
 02: \0 F2 c0 X0 u: @
焗爐預熱200℃
+ @& ]( @% ^) {& s% j. S3 S# c' o 03
7 r( c# z( [* r3 b' Z) r. }將酥皮舖係焗兜面, 焗15分鐘, 至酥皮面金黃色
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發表於 2016-6-19 23:45:51