南瓜雞肉起司烤焗小米飯［5P］

Popopapa123

預備食材
  I; ]! ^  a( P6 T' t% W南瓜 　 半個
0 |# L$ S- R& G: n* r' D7 Y3 Q雞胸 　 2個
3 N# S2 X2 u; E$ k3 E- c紅蔥頭 　 3個
蒜頭 　 4瓣
+ X0 m* }- ?% A/ N9 q% u4 G- l- r智利紅辣椒乾(如不吃辣可省略) 　 4條
小米 　 3/4杯
白米 　 3/4杯
+ o0 c& E% K5 H- l( l0 |牛奶 　 1杯
Gouda起司 　 1杯
百里香(只要葉) 　 2棵
* t9 U0 A8 C6 s# D7 y4 O: q4 w肉豆蔻粉 　 半茶匙
鹽巴 　 半茶匙
黑胡椒粉 　 半茶匙
9 M7 e! k: @" D( m+ _2 |0 F- v



' X* s) |+ `, Z- o  ?步驟說明
- P2 y+ K. A; v1 {7 L  i01
6 G" |5 P" B' c/ n5 }白米和小米洗淨，加水，用電飯煲煲熟。
8 {, a2 A- Y" P" {# ?* U# A02
雞胸肉洗淨切粒用鹽巴和胡椒粉略醃，南瓜切丁，全球和辣椒乾切細粒，紅蔥頭切薄片，起司刨絲。
% @4 |7 O: j0 }, g03
& E+ n# |1 E6 Q: Z$ q3 V5 p1 R用2湯匙油起鑊，放入紅蔥頭爆香，之後放入雞胸、蒜茸和辣椒乾炒至雞肉變色；放入南瓜粒和百里香葉炒1分鐘後，放入牛奶和一半一起司拌勻。
1 w7 Z$ j, K# o+ j# Q04
& g0 `6 s' `% Y$ b# C2 {把煲好的小米飯放入焗盆中，鋪上鑊中的材料，放入剩餘的一半起司和百里香葉，放入已預熱200度的烤箱內烤20分鐘，即可享用！

1 {# v9 u, F5 z) c( @2 |
3 a: a8 e' E+ M5 Q! L+ h訣竅提示
1 m1 B4 b$ b: ~, Y. D5 K4 \

南美洲紅辣椒乾帶獨特的甜味和煙熏味，與南瓜意想不到的配！吃辣的朋友記得試做啊！