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6 A9 g( v0 ]+ U$ e/ v8 c
預備食材' a# F0 a( U3 U& C. p& D
虱目魚丸 半斤
8 P9 R/ s& B2 p" N$ M麵糊 調配' B1 V; p) o$ Q* H: r
中筋麵粉 1杯 k$ `$ b3 G4 b! ]# A0 r3 Z
香油 1茶匙+ T% D' u( T3 f/ q f3 ]
麵包粉 2茶匙- f4 U/ v8 B% i. b8 d
鹽巴 1小匙0 ], T8 u, M* Z
水 適量
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, l) w2 [$ {# H( a2 G4 @6 I1 O1 L2 x5 B7 B
6 Y& ? |. t/ |, q4 F `1 h2 s% P$ T H( A1 i5 b- j2 C; e- A
步驟說明6 A5 _& A, e6 H8 Q$ k; E
 01
6 B% t0 D: O3 e; ?將麵糊調配好備用
) {" K* C* M1 ]* W 02
9 h' n2 q+ a, O. ?( R3 ^魚丸放入麵糊中沾勻2 P+ k0 m l+ w& h, O, u& K
 03# s o# h- @/ [' L
放入油鍋中炸至金黃酥脆$ P& ~- P/ L" J5 W% F
 04) b1 p0 V( A0 B1 h
起鍋撒上胡椒鹽完成+ l) U. f, Z) Z( Q! b
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0 ^ A6 d- J) M0 }& S s訣竅提示
M4 i7 W! [# V( e o6 Z只要麵糊調好想炸什麼隨你喜愛喔0 J( g( z8 U% z: k- R& e: \
炸物時油溫一定要夠熱喔~ ~2 ~: }" h# @
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發表於 2016-6-13 15:04:30