布朗尼［8P］

Popopapa123

預備食材
核桃 　 60公克
苦甜巧克力 　 190公克
/ f% d* ~" C$ r無鹽奶油 　 90公克
1 |) n+ `/ d- d' H% w蛋 　 2個
二級砂糖(或細砂糖) 　 50公克
低筋麵粉 　 50公克
蘭姆酒 　 10公克
步驟說明
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8 C9 J  {; e8 ~核桃切碎之後，放入烤箱以160℃烤約20分鐘。
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; _6 {; z7 p+ e苦甜巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化，加熱時要一邊攪拌。
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將蛋與糖拌勻。
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- n' C3 \* ?3 a9 A加入融化的巧克力和奶油液，攪拌均勻。
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  E9 v$ z5 R; Y% Q) V. C; C+ B) s: i再加入過篩的麵粉，攪拌均勻。
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最後加入一半核桃及蘭姆酒拌勻。
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倒入烤模中，在表面灑上剩下的核桃。烤箱預熱後以190℃烤約25分鐘。
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3 x; B/ X- X1 c6 ^, F$ _3 r9 i訣竅提示

1.如果沒有苦甜巧克力，也可以用牛奶巧克力替換，但牛奶巧克力較甜，糖量可酌量減少。

2.吃之前也可灑上糖粉裝飾。

3.此份量可做19公分×19公分的正方形烤模一個。

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