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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 鮮筍魚皮湯［5P］
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[湯類] 鮮筍魚皮湯［5P］

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Popopapa123
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發表於 2016-6-8 10:40:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材% P9 ~8 @- C( |2 s( k' i# j
竹筍 　 一根& t, T6 \& j8 `8 O: z4 d) m
魚皮 　 5~7片
4 _$ E) n  |+ v) U9 ?( q" f# f胡椒粉 　 些許
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01
, @; G* i4 B1 _2 W: n# Q8 G竹筍去殼切絲備用，魚皮一切三改成號入口的大小
1 Y5 B3 R7 u5 @/ I0 C5 f# X9 X, H$ k020 r9 [* ?( O- r! u. C
冷水放入筍絲煮滾! u- u1 v: _7 Y% H9 `8 p3 h
03
( |& n3 Z, |, v" m8 H煮滾約5分鐘後，放入魚皮再煮滾2~3分鐘，加些許鹽巴調味+ F+ ^0 H6 X* y* O6 o' {* x4 K3 b- V
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食用前撒上適量的胡椒粉提味即可
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