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預備食材
, s1 E* A4 |2 N/ g0 W3 p z' z向記辣醬-吻魚XO醬 2大匙
5 Z x: B j' F4 q1 x透抽 1支$ j+ K% h2 s. M' L5 U& c1 ]& k. D$ f/ s
玉米筍 5支/ [8 M. L, d5 r6 @" R
西洋芹 1支* C- }1 X3 j) O( @8 c3 e6 q
小黃瓜 2條
4 r' s! e% f" V4 ]; @3 `6 m, e2 V紅蘿蔔 1/2支
( a, k, F9 L9 F% P. ]. Q6 j8 U; Q小蕃茄 10顆
9 I2 V$ V6 K7 ]% p. f) O4 h蔥 2支! {0 E4 ]$ j( g
步驟說明
+ M3 m' e" [* b/ S0 J" [ 01+ l. a* O( b, k% W4 L
備料~
+ z) \+ B. N2 m1 l) d* Y7 N D, C 02" J' Y- g3 t" X3 H. d+ _
先以少許油將鮮蔬丁略略拌炒 " @. p3 Y u9 y6 A3 j
 038 U- T: g" H0 `) |# R( J1 Q& p
接著加入吻魚XO醬料，再充分攪拌，讓鮮蔬吸收醬汁香氣
# k3 c5 M4 H; y& H$ W; u1 s 04
5 c; B$ ^+ ^' f0 Y透抽最後下鍋 ' j( Z$ F6 d d- W
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略炒至變色及熟成。
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有了豐富的鮮蔬配色，加上新鮮的海味，還有夠勁便利的辣醬，輕鬆就能完成美味料理! ) ~0 n8 t U3 E' H1 c$ _% J
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; P6 u v* k+ w, A g9 `將汆燙過的桂竹筍切絲，不管是熱熱的還是冷藏過皆可，任意搭配喜愛的口味醬料，清爽又具口感的桂竹筍配上辣醬，也是另一種美味喔~+ D: o3 {, W8 H7 U6 h6 r- E
6 p! C" H1 g* \2 x: Z6 i9 D: k1 F, D3 ~9 g2 z8 T, p. O" c7 q# k
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發表於 2016-6-8 10:29:23