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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 糯米椒炒小魚乾［8P］
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[海鮮類] 糯米椒炒小魚乾［8P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-8 10:15:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079171_600_fit_1463725629.jpg ' c. J6 ]- A; p# e, t: r. J* y
預備食材0 W! P* L& I5 F) b+ C
小魚乾 　 1碗! R! T( @9 ^& D( f! w0 Q, }7 k) L
糯米椒 　 10-12條5 k7 ?& g* v9 k: k( T( h3 y
辣椒 　 0.5-1條- ^2 f: q% J6 l8 w5 q
蒜頭 　 3-5瓣1 \8 z* X+ v* b& _
步驟說明% s! f$ O" _1 C2 P& J  A
012 T: d; a% f9 }/ ]5 c2 Y, V5 o
1.準備食材。  . @6 e$ ^4 u5 c. |" P! j
02# r! u3 C! p+ z- j& o# Y
2.將小魚乾清洗瀝乾。  + d& g% G) _- \, A0 {
03
$ [7 u: _% ^2 H  g; ~% E/ q3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，親拍破裂；糯米椒與辣椒去頭，切斜刀。  
- T0 {% E: U6 i9 V, ~04% W) l$ W; j2 [
4.起鍋，開小火，放入適量的油，放入蒜頭與辣椒，炒出香味。  
9 P. @$ N/ @1 l& w1 {$ L05( P( B9 O! O' F/ [  D. a1 }
5.再放入小魚乾，炒至微黃洽洽。（可依個人需要的口感：要有嚼勁或要酥酥的）  
2 i, d2 c) _1 F  Q% _& C( @1 d067 M* T% y" k3 d$ E
6.再加入糯米椒翻炒幾下，糯米椒變綠即可關火。  
* s' x# L, x+ Z* F2 D% b. M  r073 y' o# ~" q' b, t- \" \
7.盛盤。  ) s. X6 _6 Z3 B5 [. c" n3 b
& o/ N9 T4 K" V
; j7 ~5 }" {( h! X
2 S: U0 H3 _( h

3 a/ u6 |$ m' \) b' S# r1 o2 x0 J# h/ {1 ^5 P
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