- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
- @% B2 @$ Z' b9 U$ ^8 x預備食材
8 K6 G0 s# e2 _# H% f+ I) p0 ^) N- b小卷(中小型) 5尾% _& x7 g& j. M( Q
新竹米粉 2.5把+ |. y( Z7 U4 {6 x" `: o. H
蝦米 1小匙 b2 ~( o( [4 K1 U% j0 R& T! E
洋蔥 半顆1 T0 w% L9 l- `; Z& z& T
香菜 芹菜 適量5 G: ~1 I, F! o8 @* @* _+ g9 m
鹽 胡椒粉 適量
: D( k! I4 r) ~清水 1200cc! W1 G% C+ `1 Q; T# R
步驟說明
1 ]+ a# z$ |; w9 b* s3 ` 01
`( w8 g8 \$ u9 | V小卷去除硬梗; 洋蔥切絲; 香菜、芹菜切末) i! y. j% u: |& e# P! q$ d
 02
u" a% }8 A( V" g# q取一湯鍋, 放入一大匙油、蝦米及洋蔥, 小火爆香
# Q0 d) y6 E B. D6 P9 [ 03
. O* G9 G5 A8 I/ I4 {& B, u待洋蔥呈透狀, 倒入清水煮滾, 下米粉
: F8 m. s* I4 Q1 E. F0 F9 I% l 042 g4 D! c7 B- I! D
待米粉稍軟, 下小卷煮熟, 試味道? 依家人喜好加鹽、胡椒粉調味. t2 A" J7 U3 ?3 I
 05; m; [4 U) d+ E1 U
關火後撒上香菜、芹菜即可享用美味
3 h6 [ D/ `0 D+ T' E5 V" ^ `
( }8 d$ H, J$ a# X
, V# j6 I) Z5 q8 U* W" W6 X8 `
9 G# W$ G; I2 q' E3 l
6 u6 m# {2 M, t1 l8 W. o6 r% [
& `8 W% g3 o# N# i: q |
|
發表於 2016-6-8 10:10:12