- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3695 天
連續簽到：13 天
|
; n7 e" S; D3 r+ w" R4 V- `+ B" n$ z4 @9 V% o, P/ R
! m q- r' c" O3 {$ K" k
材料( `; _" |8 Q- C5 R& I) J
+ r: ]+ X4 L8 J8 w6 l4 {& e塔菜800g左右，冬笋1颗，瘦肉半磅，年糕700g左右，姜，盐，糖，料酒，太白粉
. ?! U0 Q; c" P+ h# [: }$ M Y- h. |1 L$ N. J- E
做法
: L$ {* @3 W3 V3 z/ x( t
- d3 e( e( P M, c) C1）塔菜洗净甩干，切成1寸长段，菜梗和菜叶分开放置；
/ n5 w. @; [; w, i/ v0 I$ m6 t% R5 T5 K9 B* w
2）冬笋去皮后对切，水里煮熟后切丝； - _ T3 v' N, _: } M: ^ Y
w: R2 P" g$ V$ m. u% I3）瘦肉洗净切丝，加姜，料酒，盐和太白粉抹匀后入温油锅滑熟；
4 ^) @% X# ~* u2 J- L0 x7 [# m
6 X- t& k9 H8 W4）锅里油热后先下菜梗，大火翻炒数下后下菜叶，加盐和糖调味，继续翻炒1分钟左右，下笋丝拌匀；
; k# v/ K U. n/ V: ~4 j. @% x* A: _. U
5）把肉丝铺在上面，然后再均匀铺上一层年糕，马上盖上锅盖，大火焖3-4分钟，掀开锅盖翻炒数下即可。
: x9 ~4 G6 F3 @; K |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2016-6-6 05:11:45