麻醬雞絲乾麵［6P］

Popopapa123

) M( W( C: o1 i5 S  D; F! R預備食材
7 ]" T! l& P+ n; ]好勁道月見雞蛋風味麵 　 1人份
雞胸肉 　 200g
- Y  j, N) X/ E9 V1 E* f小黃瓜 　 1條
香菜 　 1株
0 a# L  p+ J; L% J牛番茄丁 　 適量
  B* s% q' {9 t2 o) ^' Z白芝麻 　 1小匙
醃肉料
) k: |& F3 z% M0 O! }6 H米酒 　 2小匙
5 X4 |: u2 `% `% m白胡椒粉 　 1/4小匙
麻醬材料
芝麻醬 　 2大匙
花生醬 　 1小匙
0 U8 d7 t. ~$ Z; b醬油 　 1大匙
0 u  e  T3 Q1 Y( I% |! t* P- U鎮江醋 　 1/2大匙
蒜泥 　 1/2小匙
熱開水 　 3大匙
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$ a0 Z' Q' T( x" R- {  v! k
+ Y$ U' N6 ~. Z) O9 z步驟說明
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, E5 C. ]/ P3 ]. K" _4 W4 g材料準備。使用好勁道月見雞蛋風味麵。
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2 f" A8 u# f+ ], B! Z9 q雞胸肉加入醃肉料醃約10分鐘，放入電鍋蒸熟後取出用叉子撕成雞絲備用。
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% \  m. b1 s0 n# a: m* w小黃瓜切成絲。麻醬材料拌勻備用。
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滾水將雞蛋麵煮熟瀝乾水份，放入碗內，放上小黃瓜絲、雞絲，淋上麻醬，灑上白芝麻，放上番茄丁與香菜，食用時拌勻即完成。
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完成!

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" L% _' _8 @, Z訣竅提示

如果麻醬太濃稠，可以加入一些燙麵水拿來調合喔

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