海味米粉湯［6P］

Popopapa123

預備食材
老鍋米粉 　 2片裝
  g& t' c' b6 Q; t$ o% U( c$ `透抽 　 1隻
韭菜 　 1小把
紅黃彩椒 　 各1小片
自製豬油 　 1中匙
& Y3 w- d% }3 {5 N- Q# ^自製油蔥 　 1大匙
7 B! D/ E+ a+ U4 {! J3 p鹽 　 適量
白胡椒粉 　 少許
步驟說明
" }1 p' `1 \& E' r& C6 c01
0 K/ M  J- R, K4 H備料~
02
) b+ X% y8 D. E* Q米粉先以冷水略沖洗浸泡1分鐘
" {1 c( S* Y$ i* J. Q03
另外放入豬油，將配料略略拌炒，不需炒太熟
04
再注入適量水滾煮至沸騰
05
4 K' [  E5 P6 q' z% i/ |加入鹽、白胡椒粉及油蔥即可
06
有了不同顏色的食材搭配，讓整碗米粉湯更顯豐富美味。

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0 H  b, S! J" \; A1 o, p訣竅提示

做菜常常會剩下少許的食材，其實偶而集合起來做成好吃的湯麵或粥品配料，這樣就不會浪費。

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