涼拌小菜［8P］

Popopapa123

預備食材
1 M6 o8 D6 o' j熟花生 　 300g
小黃瓜 　 2條
5 q; r! i+ ]$ x- T+ E紅蘿蔔 　 1根
蒜末 　 2匙
7 u6 K% a+ X4 i3 o# D. M! i. g鹽 　 1匙
糖 　 少許
胡椒粉 　 1匙
香油 　 2匙
' K. `( s( m+ M8 x. i) {- ^步驟說明
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花生如果有時間，可以去雜糧行買1 斤回來自己煮，料理方式，先洗乾淨，取一鍋水，冷水就可以把花生放入，煮10分鐘，撈起改用電鍋蒸
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改用電鍋蒸，一杯水蒸到跳起，可以試軟硬度，喜歡軟一點，可以再放一杯水再蒸到跳起，原則上2次口感就會很ＯＫ了～
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確定花生口感是自己喜歡的，就可以加入一匙鹽，少許胡椒粉，糖少許，香油一匙，少許蒜末拌勻（這裡的調味料是外加的，沒有寫在食材區喔，這裡就是一道菜了）
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準備食材，小黃瓜，紅蘿蔔切丁，蒜末少許，滷好的花生一碗
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小黃瓜，紅蘿蔔，下滾水（滾水裡可以放一匙油，一匙鹽），川燙變色，約1分鐘就可以起鍋！
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6 d  h. |/ H: s$ h再把花生，小黃瓜，紅蘿蔔，蒜末，鹽，胡椒，糖，香油，混合拌勻，（自己可以酌量調整味道）
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- ?1 V, `+ C$ E7 l放入冰箱，冰冰吃也好吃喔～
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