肉絲炒金針花［5P］

Popopapa123

預備食材
. Z) K/ j2 B+ V. f6 w  z金針花 　 適量
# y9 \) c4 R6 L/ j+ F9 t: S  L: ?肉絲 　 適量
米酒 　 些許
3 B. f; i) e; R8 {# m7 ?蛋白 　 些許
7 m9 [- j+ B, x5 {) _醬油 　 些許
0 A# O% l7 Z$ K% o# ^蒜頭 　 適量
( p/ b; L; I7 A% L+ K& {6 u1 s步驟說明
01
肉絲用米酒，醬油，蛋白，與一小匙油抓醃，金針花川燙8-10秒後撈起備用
02
取些許油熱鍋，炒香肉絲與蒜末
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接著放入金針花拌炒，加2大匙水一起煨煮
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+ g' \: Q  s/ k* i2 ~待收乾後，加入鹽巴與胡椒調味即可起鍋
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