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[湯類] 韓式泡菜蛋花湯[5P]

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發表於 2016-5-28 12:02:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1 O' F) ~4 `( w3 T預備食材
* A) {+ w) ]$ N( r" z  V( n  A8 {韓式泡菜   80g) a( }& L$ a5 U5 k' ?
嫩豆腐   1/2塊+ f; U  k4 b2 z0 B( i2 f
  1個
+ H) M5 y0 n( Z. Q- w5 c. P蒜苗   少許
; s. ]( ?* P$ l" F調味
' M3 \( t+ m& C# y" M高湯   400cc
0 g0 Q& r* u) X% c* ]* X胡椒粉   少許6 ?( o, A3 ]' W) C# T
香油   少許
6 _$ i5 M. i! `# u8 V$ h. R9 ~! O/ K
步驟說明
$ n/ n0 q6 X; t  E1 F! `" m& F01/ Y' g7 j. \% p# u3 z
1.先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小, 蒜苗切小圈備用。  ! M; H6 [/ g" }, f% U% u, y( a. S! k8 X
02# }1 o9 C) m) u3 x& W
2.高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐  
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6 B+ \% R/ ?5 V- J3 k3.接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火  
1 R" ^. ?+ I- T- L7 s04
% e* V0 |/ |2 W$ v; }5 A4.最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。 單純吃就有飽足感喔,暖心也暖胃,當下飯菜也超適合。  
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1 d% U9 D. W/ I: g: C1 J

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