日式晶米繽紛蛋捲［5P］

Popopapa123

/ ?$ ]/ K( L3 `% g' T! D預備食材
" J5 L+ w% q9 ~; f& S蒟蒻晶米 　 200g
8 x' d3 M* u2 ^+ m/ F6 J+ e雞蛋 　 3顆
吻仔魚 　 60g
( o# d; H% z: o- N玉米粒 　 適量
( ]; {2 Q4 X, q! c" K% {; T紅蘿蔔 　 適量
$ H& ?; j+ {" |0 C蔥花 　 適量
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［調味料］
日式高湯 　 2大匙
3 g; s) ]' y. B+ A+ m; F味霖 　 1小匙
% y! M! K& \7 k4 I6 ^1 S6 r- K細砂糖 　 1小匙
柴魚醬油 　 1大匙
  ^& H! j# I4 ^( ~, E) A& T油 　 適量
  c; f) j$ n: r! O步驟說明
01
準備食材
1 U/ d) w* k2 e% C& v+ N02 蒟蒻晶米、吻仔魚洗淨後瀝乾備用。
; J0 V/ G1 a; k) q3 B03 紅蘿蔔切小小丁、青蔥切花。
: b8 D( S, a! X$ M04
* @$ t! H* u5 }3 t準備一個大碗將蛋及所有調味料打散後，加入蒟蒻晶米、玉米粒、紅蘿蔔、蔥花攪拌均勻。
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使用中小火加入少許油熱鍋後，加入一匙蛋液(盛湯使用的大湯匙），撒上適量的吻仔魚，待邊緣熟了後將蛋捲起，並推至鍋子最前端，再加入適量的油，再加入一匙蛋液，再撒上適量的吻仔魚，重複的動作直到蛋捲達到適當的厚度即可。
06
蛋捲要放涼了在切才漂亮喔
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