可頌烤布丁［4P］

Popopapa123

預備食材
- Z3 B6 m4 h" p* t' S/ c9 |小可頌 　 四個
6 q; c9 |5 X# j/ c蛋 　 二顆
* i  E( P/ @3 h鮮奶 　 300ml
糖 　 適量
香草精 　 適量
核桃 　 適量
糖粉 　 適量
步驟說明
01
1)二顆蛋、糖、香草精一起放入盆裡，將其打均勻，但要切記不要把蛋打發。
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6 V: `1 E2 P$ t* a6 a6 G7 K2)蛋液打勻後，再加入鮮奶，再次拌勻，並過濾蛋液二次(去除蛋的筋膜)，這就是布丁液。
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" Q  R9 E% e. K; [( L) q& ~3)將可頌切成適當大小，放入烤盅裡，填入過濾後的布丁液(可頌若浮在布丁液上，稍為壓一下使其吸收到布丁液)，在表面灑上些許砂糖。
04 4)烤箱用180度預熱10分鐘，在烤盤裡放入熱水，放上烤盅，烤箱200度烤30分鐘，出爐後在烤盅裡放入核桃及裝飾糖粉，即可上桌。(烘烤的時間請以布丁液的厚度增減)
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