焗烤蕈菇烘蛋［8P］

Popopapa123

' A5 \  i. q' `9 t8 e/ O" k預備食材
蛋 　 3個
好菇道雪白菇 　 1/4包 (洗淨備用)
好菇道鴻喜菇 　 1/4包 (洗淨備用)
鹽 　 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
黑胡椒粗粒或胡椒粉 　 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
培根 　 1長片
$ j: N. B5 y4 j) ]0 z乳酪絲 　 適量
奶油 　 適量
( b+ ]5 X" X- A) o" r; x, |步驟說明
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烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。
03 培根切細長條備用。
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7 k7 ~. T* i1 g1 t; @- Z4 s( L- `雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散，再放入培根混合拌勻。
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6 @/ |# r0 k9 x# G' r將洗淨的鴻喜菇、雪白菇，放入烤皿中。
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加入蛋液，放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。
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# q% O5 S. _  H- r3 o, }, P取出半成品烘蛋，上方撒上乳酪絲，再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。




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