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8 ]5 t! U* J I, m( ?* Z" N預備食材8 i- ~2 F$ r* u. J! O
糙米 2杯
$ @# Z; @ J) A( r- w薄鹽熟花生仁 1杯
9 J: U( c& T8 [( ]黑芝麻粉 3大匙6 j% t0 G5 z- @( U) {/ @
水量7 n7 X; r# U7 h) E
泡米的水 5杯
( A' Z/ E1 p1 M) O- \4 k打漿加熱水 5杯
: S: ~5 u2 \5 |# W' ?; O滾水 1.5公升
7 ]6 s; Y k: D: b3 F# ?- ^! K調味, v/ c. h- V9 U; ~% n
二號砂糖 適量0 O7 y6 O, P' q3 g3 D& v
! @* ^' c4 ]8 C* O8 @$ l* R
步驟說明, P. S; x# e# ?* \: W2 H$ B3 ^
 01, e/ K8 f; z7 ]
前一晚先泡好糙米，2杯米 + 5杯水，冬天無所謂，夏天一定要進冰箱喔！; P0 T" Y* w7 {, V% `% s6 Y- f1 F
 02
4 n H5 ?4 G, a8 y( k要打的時候把全部材料丟進冰沙機/果汁機/調理機（除了糖）加上5杯熱水。 同時滾一鍋1.5公升的水備用。5 B3 P3 O4 N, ^) M
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& g5 {: O$ p. T& m, A開始打勻！ 應該要花上一點時間，讓冰沙機徹底把最難擊破的米粒打碎， 記得用湯匙撈一下看有沒有全碎，變成細滑的奶昔狀
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, t# t3 V9 D, b& m% Q; k等到大鍋水滾了之後，倒入打好的米糊，攪拌均勻。
! G3 d+ V9 J+ b5 F2 L0 }' ? 05
* E! ] ?- H+ g/ z. ^加糖調味成自己喜歡的甜度，如果要喝冰的要再甜一咪咪。 偷偷灑上一些碎花生粒，開動了！/ m- j7 D4 ?! O; H5 j6 y1 _0 \$ c; n
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發表於 2016-5-27 10:15:49