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黑木耳QQ圓這項黑木耳美食甜品，雖然是我們自己研發與命名，但有時看在消費者的眼中，來到黑木耳專賣店內脫口而出的字句，反倒變成黑木耳球、QQ丸或黑木耳珍珠等名稱。一開始耳聞時，還傻傻搞不清楚，猛跟對方說並沒有販售這項產品，直到後來漸成習慣，也開始學會理解消費者對於黑木耳QQ圓的口頭暱稱，反正最後彼此能互通就好。 黑木耳QQ圓的外型似波霸，卻是果凍小點，一般除單吃，搭配飲品增味吃，最大的特點，莫過於可以入菜來製成各式小菜或甜食，這次分享的「黑Q香蕉焦糖金磚」，便是選用可可口味的黑木耳QQ圓，搭配香蕉與微烤過的吐司塊，最後淋上焦糖醬來增添甜度。在物價上漲、薪水不漲的年代，坊間隨便一道金磚蜜糖土司動輒要150元以上，想要省點錢卻又不想虧待自己之時，不妨像我們一樣，利用手邊家常食材，自己嚐試動手作，健康又美味，還能依個人喜好，自行調整食材與甜度。 預備食材
2 r8 ]( {, O7 K, K( P厚片吐司 一片' F0 j+ m" ~ {# P
香蕉 一根$ L3 U+ Q) G' U
黑木耳QQ圓(可可) 一杯 x/ ~/ P5 B6 ?5 S8 }9 Z* t9 n
焦糖醬 適量# S& @* \6 _( {5 N: |9 s
步驟說明 Q8 K5 L7 m1 Q5 T
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1 e* x; J. O" t; \準備黑木耳QQ圓、香蕉與厚片吐司等料理食材。
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厚片吐司切除吐司皮後，分切成四方形塊狀，再將吐司皮切成丁狀後，一同放入烤箱烘烤到焦脆。3 |" T, c/ j* }4 {' ?3 y2 o. l7 B9 G
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1 F) g( u J9 i2 L1 ?將烘烤後的吐司塊與吐司皮，逐一疊放在碗盤上。
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香蕉去皮後切成片狀，與剖半的黑木耳QQ圓一同放置於吐司塊上。+ Q) k$ s& J2 ~
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, a2 M8 S. ` s! b最後再淋上焦糖醬，即可立極品嚐美味又健康的下午茶點( m) `! Z( U5 ?2 N: u
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發表於 2016-5-26 19:23:37