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預備食材& t" [, [% h5 O! _: i- Z* T
元本山海苔堅果夾心 1片
# w4 B* R' }6 w0 X雞胸肉 半個
, k! z8 \: l. z: o+ @5 \& \洋蔥 一顆5 I/ P& V; \; u
九層塔 些許
$ _/ L8 M3 a7 R/ e& L" ~# v醬油 些許
3 o$ ~; U" ?1 m* [蒜末 些許
/ X3 I P* J, N |' H步驟說明
& G4 n6 O) n( ~5 o# s5 \9 V9 F& T 01
/ e6 L, J; H; [7 j& \: A食材都備齊。
: u. Z1 a# F& T6 S& n! } 02
. d5 L) z" k( t6 M( |將切丁的雞肉先以醬油醃一下,洋蔥切絲、海苔撕小片,九層塔洗淨。. D+ y9 [4 P2 g8 W9 W# C
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油鍋爆香蒜末。1 w& b6 v9 `- X9 h1 R
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) }& z) |2 w9 F: |9 L, u放入雞丁拌炒至八分熟。
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八分熟後盛起備用。6 r5 ?# |3 Y) |% a
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接著在原本的鍋中再倒入一點點油放入洋蔥拌炒。- t4 Y# q9 O9 I
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加入一些開水拌炒至八分熟。
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3 Q% h+ G$ C+ c. E/ d, @& O接著放入剛剛炒過的雞丁,並加入些許醬油。
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, G, y5 m! J% j再放入元本山海苔堅果夾心。$ `4 T4 q# \& ~
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& ~. h# F/ x5 L: @, h, T. P9 ^$ e: U3 q皆煮至完全熟透後,放入九層塔拌炒一下即可起鍋。: z; |8 P. d$ c, l/ w2 D9 \6 U
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