台式烤肉醬烤雞［8P］

Popopapa123

! |) e- D0 o0 L1 J+ c預備食材
( I- _7 T: W' Y- \, C6 [# ?& H雞肉塊 　 800g(1盒)
蔥 　 1條
辣椒圈 　 1條
0 S/ Y& A' C8 D: c) t4 K薑片 　 4小片
蒜泥 　 4顆
檸檬汁 　 2小匙(10g)
# k' z+ h( e/ C' k5 r; K; b6 W胡椒粉 　 2小匙
7 y: R# w/ }' l& g+ x五香粉 　 2小匙
烤肉醬 　 6大匙(約1/2罐115g)
酒 　 2大匙(30g)
醬油 　 3大匙
香油 　 1小匙
  E$ h8 w" T, n3 s6 P2 L$ z8 X5 v
" j9 B! k6 ~% e0 m3 E# ?( ]) q# c/ N
* I) ^0 X: V( x/ X' ]. o- \步驟說明
$ B; b; \1 \9 `1 p$ c7 _$ V6 V01
~雞肉塊以外的材料混勻後放入雞肉醃製約20分鐘 。
02

/ |$ ]) O/ u! G& ~4 @03

( _7 {$ e4 t3 I1 ^& J+ C04
4 D! f7 D3 _. {- g- [( w* a~放入已經預熱的190度烤箱內烤45分鐘，約35分後移出擦上剩餘的醃汁再入烤箱烤。
05
( B: @  S; z6 {: L# L6 ]
06
~最後擦上鋁箔紙上的醬汁讓雞腿看起來更油亮美味，撒上芝麻跟蔥末擺盤及可。
07
6 r; [: w! w$ r) ^4 q

, [5 W3 Y7 S! L4 P% h3 c' O; p
訣竅提示
2 O1 U5 l+ O5 d0 E6 G3 y) `

~小叮嚀:

1.因為一次吃不完這麼多，所以烤盤上的份量只有約此次醃製的1/2雞肉量，剩餘的冰冷凍庫。

; g0 T( Z9 d" O: j; E1 s1 W" T

* ~& f8 R! h! E/ {6 A

# F6 u2 X! S+ }) G: A