混合咖哩粉的日式咖哩雞［9P］

Popopapa123

  f2 `6 h9 [1 d1 A預備食材
去骨半土雞腿 　 1隻
7 B0 p6 f% `8 h馬鈴薯 　 2顆
蘋果 　 半顆
1 r( F% B* W$ ?$ [4 ?咖哩粉 　 2-3匙
5 b/ H: N  `, e) w" l+ y咖哩塊 　 兩小方塊
" L2 B0 j/ d  L! z5 w# {洋蔥 　 1顆
  {2 e- Q3 ]3 }) S: R5 Y+ y2 z# p蔥花 　 適量
9 q# R/ n4 {/ Y8 s( k; P! D大蒜 　 4-6瓣
7 [4 Q8 {- z( u5 r( h清酒 　 適量
' @- G3 s1 }! o: s$ e+ z水 　 適量
味霖 　 適量

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步驟說明
01
, D( R7 G# F- D% [0 Q8 L1.起鍋入一點油，然後將雞腿去的皮放入鍋中煎出雞油，煎出脆皮的雞皮後，就可以取出。雞皮可以剪小塊，灑上胡椒鹽給小孩吃，超級好吃。
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2.將雞腿肉放入鍋中，兩面煎一下。
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+ }) q: }3 S" K$ W: D% w3.將雞腿推到鍋子另外一邊去，放入洋蔥絲，下去炒一下。
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& ~( e) ?% Z8 W* W1 f4.把洋蔥鮮炒軟。
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5.然後加入大蒜碎末，一起跟洋蔥拌炒。
06
3 a  i) w/ v0 m6 c6.接著加入馬鈴薯(滾刀切)，蘋果。加入一點點清酒跟同比利的味霖，拌炒所有食材。
07
: c3 v$ ~4 v2 o4 w( J! p7.加入純咖哩粉。然後加入一些適量的水，與咖哩塊兩小格。(包裝中會有分一小格一小格，只要加兩小格就夠囉。) 加了咖哩塊後，加入適量的水拌勻一下。
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8.轉小火，加蓋悶煮一下~大約20分鐘左右，雞肉口感就會很Q彈。起鍋灑上一點蔥花，超級棒的~


訣竅提示
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1.有人拿道咖哩塊 就會加入一大盒，可是這樣口味上會太重，吃完也會覺得口渴。

其實包裝中會有分一小格一小格，只要加兩小格就夠囉。

因為咖哩塊裡面有加澱粉，加了咖哩塊後，鍋子 內會很需要水份，所以一定要加入適量的水拌勻一下，把咖哩塊充分的溶在水裡才能蓋上蓋子喔。

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