麻油雞麵線［7P］

Popopapa123

預備食材
麵線 　 4捆
小雞腿 　 8隻
) E7 A: ]7 f3 E# \) n6 d薑片 　 10片
調味料
米酒 　 少許
麻油 　 一碗
水 　 三分之二鍋

步驟說明
01
先放入麻油，小火滾開
02
放入薑片炒過
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再放入雞腿，倒入米酒
( Y( {7 K8 W1 ?2 s/ l! {04
( f! Y0 w  l" J將雞肉炒至沒血水
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倒滿水，開大火，等湯汁滾開
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# Z& ?( }; O1 `3 s. y& Z2 M開大火，放入麵線，等水滾開後，馬上熄火

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訣竅提示
( j. H4 j9 C) m) `

如果沒有馬上要吃，在第5個步驟，放入雞腿後加點鹽巴，

等到要吃的時候，麵線再另外燙過，

盛入大碗公裏，加入那些湯料，就可以了。