坦都里烤雞［13P］

Popopapa123

預備食材
4 O0 M8 L8 U! a: O7 v+ A! q雞胸肉 　 1份
# i* e& P" X; h( l1 F鹽巴 　 適量
1 s& ]- e1 }4 a: h9 o1 K. ~檸檬汁 　 半顆
黑胡椒 　 適量
, z* l% o! ^/ j, g4 n; D/ c0 f優格 　 100g
蒜泥 　 5瓣
. L( J: a* G! D/ v' s- }3 H5 T( s/ V+ `薑泥 　 適量
西班牙煙燻紅椒粉(有賣辣味跟不辣) 　 2大匙
時蘿籽粉(可省略) 　 1小匙
芫荽籽粉 　 1大匙
- m4 \( _7 o" m) ?6 j7 e9 \; N+ t薑黃粉 　 1小匙
! A% J, E- a+ m9 O3 j3 i) H丁香粉 　 適量
葛拉姆馬薩拉 　 1大匙
; v# l. J5 X4 o* y" h2 J: H3 ^步驟說明
01
1.將香料粉倒入調理盆中。
- O4 D4 G6 ?. L1 `% x' z2 w02
2.磨好薑泥。
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3.磨蒜泥。
! @' f; E4 J+ E/ Q1 o; q04
- J- M& j' ~; k& k  o4.加入檸檬汁。
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5.加入無糖優格。加入鹽巴調味
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6.將雞胸肉放入調理盆中，攪和均勻。
07
7.將雞肉與有食材放入調理盆中蓋上包鮮膜，置於冰箱一個晚上，或者3天。
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8.或者真空袋中進行醃製。
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2 g, p3 Z6 C+ U( D' S9.取出後，將多餘的醬料抹去，串竹籤，放在波浪盤中，送入烤箱烘烤210度，20分鐘。
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( K. |: L2 j. V! |2 w10.烘烤的過程中，翻面一次，讓下面也均勻烤到。
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12.像這樣，就可以帶出去外面吃，野餐也很方便。
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如果沒有印度香料粉的話，可以直接拿純正的印度咖哩粉替代粉類，然後再加西班牙煙燻紅椒粉即可。
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訣竅提示
$ {  }( _3 E) u! a- j' y+ t

送入烤箱烘烤210度，20-25分鐘。烘烤的過程中，記得要翻面一次，讓下面也均勻烤到。

超級簡單的印度坦都里烤雞肉串，香香辣辣的，很值得一試喔