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) d& ^% E( ]! M3 V# v2 U9 g, W# t* U2 `預備食材+ Y8 Z; f# D# f' k- I9 ]3 h( b: \$ c3 ^4 g
全聯雞腿排肉切片 1盒' n* F J% B4 `( _4 r/ ~& g
韓式年糕 10個$ T8 F. q! z1 ]+ V& X/ z
紅蘿蔔 少許 m! e" z; L& |3 | B. {4 m; B# F" S
甘藍 1/4顆
/ g8 X2 @. d* H3 s( p+ I洋蔥 1顆
K* P6 V6 j9 h' I& f3 b泡菜 半碗) `1 B' E3 c- j6 w- I
泡菜湯汁 半碗
# P8 B* w2 v" ^/ R: r. ~& W韓廚糯米辣椒醬 2大匙
- X) K' R& N2 A0 ]/ I比薩用起司 適量
8 Z" S- C3 l4 v1 J步驟說明
0 X+ E, F4 d' Z: C- o+ r p- F7 j 01% v- u7 c+ x4 N; f# Z
準備食材- N. G q2 s0 ~- ^. L4 P& C3 L
 02
$ N( z9 J3 }* k2 b+ G雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲
# L: M8 F/ z/ K/ ?( H 03: F3 t3 ~4 X2 i- J4 j
取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
, }2 x8 P0 x/ B+ c) I8 `8 `& L( Z 04# P& @: W7 g0 ~) @1 q6 Y
蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟3 O0 X g% `5 p4 }) z
 05& _. N# Y% }5 |# ?) m/ Q# V
放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻
7 R4 v: l6 j7 r0 z 06
3 }1 X5 \- H1 L) g* C ~ y灑上起司待溶化即完成料理
H: \: d) D- `5 q3 N2 f) i# g: ]8 V4 E. q' _& j5 e
訣竅提示
d4 m- h+ N0 L+ ^2 q H/ m※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了 8 I, F& f# _0 |" g6 m# _% |
※.鹹淡請依家人喜好調整
0 a8 ? C" U' W n! h. N+ o' i, ^7 M1 I* C
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發表於 2016-5-20 02:01:57