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[小吃&甜餅] 糖火烧

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發表於 2016-3-24 10:43:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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糖火烧* a: z# J; p5 d* K
材料:面粉,酵母,红糖,芝麻酱,桂花糖
* Y% z. H. @) D9 M0 `2 H' g8 @: g8 e% ^糖火烧做法9 I4 S: a5 f9 ~5 }5 q, v4 ~  R2 S
1:面粉加入酵母和温水和成面团,发酵40-50分钟
: l) y3 k& U* C9 x! X4 _& L
2:红糖放入保鲜袋中,用擀面杖擀擀,目的是红糖细一些* S/ S  x4 Z0 Z' \
3:红糖,芝麻酱,桂花糖混合成馅料,比例为:1:1:0.3(这个完全可以根据自己的口感自行决定)- ^$ Y4 s9 y# n' U
4:发酵好的面团揉出空气,擀成大面片) d5 B) ]* _  r8 r
5:在面片上涂上馅料,然后卷成卷
- u4 ?7 b" n, Z: u  I. y6:把卷好的面从两边往中间折三折9 C; t& t! A5 r3 G8 w
7:折好后再擀成面片,再卷成卷,然后揪成剂子,剂子两边收口朝下捏成小圆形即可
2 P+ |. M. ]3 y% Z5 F* M( k/ o9 \8:烤箱180度预热,20分钟即可
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