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生肉这类特色佳肴无疑是美味的,但检疫不到位就食用,则可能出现寄生虫感染。近日,年仅23岁的婷婷(化名),就因生食猪肉出现身体多部位、大面积寄生虫感染。云南省第一人民医院(昆华医院)医生表示,生食肉类极易感染寄生虫,建议市民尽量烹饪加热食用。寄生虫属于蛋白质,一般可通过高温消灭。
$ q# w, S; a) e) b2 Z. v) P/ v发病
3 [, F2 T( F) }) o女子全身长满了寄生虫& h3 c, f- v0 E: p m% U
今年23岁的婷婷(化名)来自迪庆藏族自治州德钦县雨崩村。最近,之前一直身体健康的她忽然出现了头疼、大腿疼的症状。紧接着,全身多处地方都出现不明原因的疼痛。严重时甚至连眼睛都会疼,还一直不停地流眼泪。这样的情况持续一个多月后,上周,婷婷辗转来到省一院神经内科就诊。为了找出婷婷全身疼痛的原因,医生建议她先做脑部核磁共振和全身CT扫描检查。拿到检查结果后,就连行医多年的专家都惊呼:“简直太不可思议了。”——从各种影像检查资料来看,婷婷的大脑、眼球后方、大腿、腹壁、背部肌肉多个地方都长满了虫子,就连舌头、面部肌肉也有感染。抽血检查更进一步证实,婷婷的囊虫抗体是阳性,属于囊虫感染。9 y( }3 V4 G5 H/ U4 T6 b: q
仔细询问后,婷婷的头疼之谜终于解开。“杀猪当天,我们就会吃生猪肉。”婷婷的姐夫告诉记者,在当地,逢年过节自己家或者亲戚家杀猪,总会把最嫩的肉放入作料拌一拌就直接生吃。婷婷大概从10多岁开始吃生肉,但因为是女孩子,吃的量并不大,大家压根没想到会因为吃生肉感染寄生虫。. P! q1 w2 p9 P4 l R1 r$ k0 y, B
能杀虫但会留下后遗症
w- ]. f' O# t4 m" `) R7 ~' P2 ^通过检查医生发现,婷婷的大脑里也有囊虫钙化现象。“这表示已有囊虫死去,说明囊虫感染的时间已经比较长。而且患者眼球突出,视网膜出血,全身多处感染,还伴有癫痫发作。”省一院神经内科主任医师孟强教授说,这么严重的囊虫感染,他也是第一次遇到。
6 J6 t. X' \+ G7 P“一开始就使用驱虫药,反而会造成有些患者的病情加重。”孟强说,囊虫最常见的寄生部位是皮下组织、肌肉、大脑、眼球后方。对于感染了囊虫的患者来说,一般可以使用驱虫药物进行治疗。但在用驱虫药之前,要先使用一些脱水药物和激素。“虫体属于异种蛋白,虫体死亡,大量蛋白质会使身体出现炎症反应或严重过敏反应等症状。” 孟强解释说,对于严重的寄生虫感染,一开始通常要使用小剂量的杀虫药,以免加重病情。7 i$ Q0 i* U/ r4 e9 @2 r
同时,孟强还告诉记者,像婷婷这么严重的囊虫感染,虽然可以通过分阶段的驱虫治疗将体内的囊虫杀死,但除了寄生在肠道内的囊虫,死后可以随粪便排出外,身体其他部位的寄生虫是无法排出的,或许还有后遗症的发生。“寄生虫在脑部影响最大,会影响中枢神经系统,最常见的有癫痫,还有可能会造成智力下降,个别患者还会出现肢体瘫痪、语言功能障碍、感觉障碍等。/ f4 |9 ] m0 H- A# G( N
7 ^& `4 G- O* g4 p& D因误食猪带绦虫卵而感染,也可因体内有猪带绦虫寄生而自身感染。+ b: w7 t6 k6 C& X" l# H6 y. d; Y
一家人吃生肉,其他人会不会也感染了囊虫呢?在医生的建议下,婷婷的哥哥也做了相关检查,但并未发现囊虫感染。
* T3 S0 k- E8 d医生表示,寄生虫的感染也会因人而异
2 `' ?# [) z4 B. o' Z; a1对于一些胃酸分泌比较多的人来说,少量寄生虫进入人体后,可被胃酸破坏,对人体危害不大。" ~1 r) O, j' o! r/ _ f% j
2但对于大多数人来说,吃了被绦虫感染的猪肉后,虫卵会进入肠道,在肠道发育成成虫之后,就是人们常说的“绦虫病”。一部分虫卵在发育成幼虫之后,继而会进入肠壁,随后进入血液、淋巴液、肌肉。在身体各个部位“安家”,就成了“囊虫病”。& {) L6 u' x% K3 g' ~: c3 L& P
她的“囊虫病”从哪来?+ G* W9 g: V1 @0 h* M% y
猪囊尾蚴病俗称囊虫病,是猪带绦虫的蚴虫即猪囊尾蚴寄生人体各组织所致的疾病。. a. Y) C$ Q) D
分类
, p# F/ Q. y P w. U5 h( b根据囊尾蚴寄生部位的不同,分为脑囊尾蚴病、眼囊尾蚴病、皮肌型囊尾蚴病等,其中以寄生在脑组织者最严重。
3 W r6 \6 F. D) N& J7 n, R6 U常见# A& c6 U. J8 H4 u5 |( s& N# [
猪肉中的囊虫和旋毛虫,牛肉中的包虫,螺类中的广口源线虫,都是常见的人类容易感染的寄生虫。6 o! y8 z' d. n; D- a
预防3 e6 l7 H1 I. I
1一般情况下,大多数肉类、海鲜中带来的寄生虫,都属于蛋白质,大多数可通过高温消灭。医生建议,在食用肉制品时应尽量加热,以防止寄生虫的感染。
~( Z' X; b6 h6 n# \% f2人食用“米猪肉”后,体内会滋生寄生虫,也会排出一部分虫卵。用粪便去浇灌蔬菜,虫卵会进入蔬菜,清洗不干净则可能再次进入人体。因此,蔬菜也一定要洗净、煮熟。
7 n3 Z9 J6 L4 ]) t3此外,饭前便后及时洗手,也能有效预防寄生虫进入体内。0 u4 a$ n2 F( z& g. m3 N9 S# A Q! f
3月21日上午,广西南宁303医院检验科实验室,从消化科病人体内排出后送来的标本中,发现的罕见吸虫——牛带绦虫,且足足有500厘米长
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