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[小吃&甜餅] 蓝莓果酱酸奶[10P]

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發表於 2015-11-18 18:36:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟,起到杀菌作用3 I9 _% q* v$ I

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2.选择自己喜欢的酸奶菌,如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种( `5 f2 D" I# W$ \

2 L6 u  Y* j0 t/ ~$ p6 D# y5 j1 L' _5 w; k
3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
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: a# K8 c  L  `* N+ d7 t+ W$ z& z$ o4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中
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. J, f& y" d, n1 ~5.倒入菌种# R' s1 u3 q3 {$ D0 {

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6 j: v# G2 b0 r: u! h- m$ e5 L* B6.搅拌均匀. x% M/ X' z! P* T8 ]% t8 Z! X" E

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7.酸奶时间一般是8-12个小时,正常情况10个小时就可以了(用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好): b0 p  ?* {! H$ s- h

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8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的(臭味的扔掉)
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9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的
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10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦!* {+ s! |/ h" _: @& _

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