洋葱爆炒虾

cooldaddy

洋葱爆炒虾材料：鲜虾500克，洋葱一个，生抽，鱼露，黑胡椒粉，大蒜，姜，料酒
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洋葱爆炒虾的做法
1.将虾去掉虾线，洗净沥干
/ t  \& h' d5 R9 l2.洋葱切块掰开

3.大蒜切片，生姜切末
- k8 U/ l$ _0 d+ N, C  L: z- U4.锅下多一些油烧热
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5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
6.锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味

7.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
' ]! M+ D  r. y5 I3 ?7 i5 r5 W3 w* R8.炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘
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小提示
1.虾本身就很鲜，不用另加味精。
" W/ d  C+ s. U  Q* r) M2.鱼露本身也带咸味，所以可以不另加盐。
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