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[雞] 红烧鸡翅[5p]

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發表於 2015-11-7 11:59:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧鸡翅( U9 u. h( H  {4 \7 s9 ?

! V' x% ^: u0 d) |  J主料鸡中翅  10个# E! x- K4 f3 ]" C
辅料
3 J1 S6 N* h7 ^5 o5 B/ W* l$ b  a老抽  1汤匙: d# m. e+ Y' u3 U1 @" [
淡口酱油  1汤匙
: H" i! I! Y: w" k. C# ?八角桂皮  适量! w6 \4 L' |7 k' P% ~7 x0 ~( G( {
砂糖  少许( ]- a. X  A' j) m, g9 E# @; l
鸡精  少许
/ x( e/ ^; g/ Q2 }- }姜葱  适量1 L# b. S: i! x
步骤1 a6 n- {2 \0 C0 v9 J) l3 D
1.准备好材料;
  F4 D/ h- C; X  H- T! H5 c
7 f& x8 q; C& B2 M- D- D' }2.鸡中翅洗净,放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水;
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3.烧热油锅,爆香姜片,下鸡中翅煎至两面金黄;; O+ i# `# A  T' K0 X$ t
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4.往锅内加入少许清水,调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮,转小火焖煮至鸡翅均匀上色,汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味,再撒上小葱圈装饰即可2 T$ h* @( U# C; l2 v0 `$ x

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