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[各地名菜] 葱油拌面

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發表於 2015-9-16 21:41:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. i% ]0 {9 ~0 [# w主料  ~* x- E9 [7 z, @3 q. o7 K9 p
面条 (150克) 油 (50克) 小葱 (10棵): ~( a7 D& N5 p' b7 Z4 L0 |% L* V
辅料
$ n& m* w2 B, D" o4 x% h+ s耗油 (1匙) 生抽 (3匙)# y+ V7 N, v( h4 S2 W$ [7 u
厨具1 p( ~" S  O6 T2 K' i/ l1 J0 [
煮锅、炒锅
& I1 k* b& L+ p. X- ~% n& U# n分类, G+ B. n) i. |
面条 主食 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度7 S- T, {! `$ |) E/ C3 c1 M* m, ^

# m0 N: h$ H9 ^+ M3 ~3 z, l p320_201509100847440361.jpg
* Q: y6 C. E! E- u1葱切末5 X3 [+ _  d+ D# a
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2开水锅加点盐煮面条
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3取一小碗加入生抽耗油,较细葱花拌匀备用8 Y: F$ ~  C$ ^1 r( D7 j2 x) \
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, J3 s, X, i9 I5 y4冷锅入油,小火炒葱花
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5炒到葱花变黄关火
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6将葱油倒入碗中拌匀
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& n7 p  q7 l" C( l" V! R5 o7拌在面里
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