木瓜焖鸭

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木瓜焖鸭食材：鸭肉、木瓜、姜蒜、
. ~! @  L# z4 f" L调料：诸侯酱、酱油、冰糖、料酒、油\精盐
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木瓜焖鸭的做法
1.木瓜洗净去皮和籽，切成方块状，姜蒜切成片备用，鸭肉洗净血水切大块备用。
. n6 q' ]# |- X4 G+ T2.大火烧开煮锅中的水，放入鸭块滚烫几分钟，捞起鸭块沥干水分。

3.大火烧热炒锅中的油，投入姜蒜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒两分钟，烹入料酒，酱油，柱候酱翻炒均匀，然后注入没过鸭肉的热水，加盖烧开，中火焖煮10分钟。
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4.放入木瓜块，调小火焖煮20分钟，最后调入冰糖和精盐大火收汁即可。