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食材& q: ^- U5 U$ t, ]
香蕉6 \2 u& F% S/ w
200g, ^2 L0 ? D- c
即食燕麥片, U x2 j U1 B# e% O
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花生醬
. o. A& G; u" c% P% a1 }1大匙
: [, R; g( h" q" O0 D蔓越莓（或堅果）6 X1 y9 g( E3 @
60g
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先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾，將材料秤好全部混合，可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻，或裝入塑膠袋中搓勻。8 T: L8 Z7 g+ S( `; }
2 N$ @/ U C/ g$ S# u6 ^
預熱烤箱180°／180°，用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上，手沾水壓扁，整成約0.5公分厚的小圓片，上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾，放入烤箱烤約18分鐘，呈淡金黃色，就可取出放涼，因無糖無油，吃起來口感是QQ軟軟，香蕉天然甜味，加入花生醬，有堅果香味又不過甜，配茶配咖啡都很搭- E9 E# j( o; w5 M
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發表於 2024-1-8 22:02:32
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