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食材; f8 m/ {) ]' j* h& }7 n
香蕉3 c! Q+ O3 D' E$ t% Y% k
200g
2 q; W8 n6 q6 z即食燕麥片2 U; b8 ]' Y$ O! h- z5 j5 r
120g
0 f* o2 _( ?8 ^0 l花生醬7 t' |$ g0 ]+ m% j% E+ O' a) ?
1大匙! p! Y, U8 p. W# U$ `; M2 T
蔓越莓（或堅果）
V) Q" P0 V' ^: R, A( R( f% w60g3 H# p/ z5 j; k
; f9 ^4 n# i( Q0 C
6 m+ I8 q( g; p先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾，將材料秤好全部混合，可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻，或裝入塑膠袋中搓勻。
, I7 E. x7 G2 H. k0 V
5 ^- C9 K7 r( H0 A' Q" A ~預熱烤箱180°／180°，用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上，手沾水壓扁，整成約0.5公分厚的小圓片，上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾，放入烤箱烤約18分鐘，呈淡金黃色，就可取出放涼，因無糖無油，吃起來口感是QQ軟軟，香蕉天然甜味，加入花生醬，有堅果香味又不過甜，配茶配咖啡都很搭
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發表於 2024-1-8 22:02:32
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