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玄米油% ]" \5 D3 M7 z- S( p* W
96g
! m' k" d; D+ o. }楓糖漿- s* t* c; P+ ^% N' t. D0 p, m1 W3 e+ P
96g
8 C- W% v7 d7 e低筋麵粉
: `) L: M$ u, V( p" W& O200g9 S4 p. p9 Y, p" {( }, w
玉米澱粉' B- U5 t1 _: f8 E% z+ U$ t# r: w8 P
76g3 R6 K: J# x/ n
5 c6 M! a( ^# t% N3 D, ~
( f, n K" Q. S" h, h" h在大碗中混合96g玄米油及96g楓糖漿/ _; G: \% j" F% @9 X
) P3 f$ N% f" X. Z, |& f- A
接著加入200g低筋麵粉和76g玉米澱粉
: i0 T8 B0 b5 S3 W9 N9 H# W2 G0 J用刮刀拌勻成團
3 H! y+ L8 E/ M, f0 b+ r
% J% r1 l3 w' K0 i$ ?: @把麵團放在烘焙紙上. k5 Z+ }. B/ V. D
擀成約3公分厚* y V* ?4 W1 Z, P" K% B' {
接著把麵團冷藏 15 分鐘
7 U$ E3 _( [( V將麵團脫離烘焙紙6 ?) | ^$ v9 C1 R
放到另一張烘焙紙
4 w- }1 Y9 K1 `: x並將烘焙紙放於烤盤上
, u* C& I' b' N: G( N在餅乾上壓花紋$ t& R1 l1 q% s: ^; w
* n1 H! h" W4 M. X6 i4 o4 E \9 ]以 150 度烤 10分鐘
+ d" |3 I- d+ N再轉向10分鐘& y. i0 ~; R8 y( w
然後就是美味出爐: d* ^: L. C, d5 X9 G( ~1 V
1 G" _: F. D4 _1 t% u5 D! t% I0 j
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發表於 2023-12-21 10:11:54