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芒果丁1 n- k$ T0 Z% K. s! M ^; L: v
40克& K* ~# w: u. b
芒果泥. \- _2 x. T- m: r- _+ C! {/ A
50克4 u( E' Z+ x1 e3 ]& r! @) _5 {
牛奶# E/ G% k, A v8 Q# D8 V
300毫升
% ?/ I, u u4 v- g糖
; {0 L5 {. B9 ~/ j9克
. }; ~7 a) k, B% x* N& n吉利丁粉+ b4 s0 s9 B9 v3 W
5克 y" J0 C: ^ _# @
溫水
' ^$ b4 V% K# {6 d5克
' W, D4 ?, ^( u+ i! e
- F5 h( d8 F! J( R1 j9 W( g- d8 t# T# N y0 c) x' N9 F( x
芒果丁、芒果泥準備" k7 |: Q* p/ t7 L2 m
1)牛奶小火加熱,倒入砂糖(讓砂糖融化就好)) W3 f/ n3 M; |. k4 o- [
2)吉利丁粉加入5g溫水泡開
* W0 I( R( }3 L3)吉利丁粉融好後,加入已加熱的牛奶
7 ^/ t/ x$ U$ k' |0 D1 `3)25g的芒果用成泥,40g切成小丁: [- j" O6 V. O
4)芒果泥、剩下的芒果倒入牛奶牛奶混合均勻$ m. M! T" y; U% u5 f+ y
分裝後,放置冰箱冷藏凝固(2-3小時)( |+ Z! t' C0 O6 u& a
凝固後取出,把剩下的芒果泥鋪上8 E5 V6 G& o3 u5 \: @
完成啦
7 u' }/ H' \- \& S# U; f: Y$ N: u& k( C* T
, z. a2 K d$ q2 x6 A* H" P- y+ j) b. Q
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