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米林香|起士蛋糕|4吋|生酮& W3 C' e' w( m: y
1個5 z: ]" g2 Y1 I! ]# H# c' j
米林香|檸檬起士抹醬|生酮
+ t5 c' p5 T1 v( {9 G30g
% w6 d% x' ]2 o米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮7 ^' D, r) |3 G: i
10g2 o& j. Y# c" T6 F' a" u5 B8 t# {
皮蛋/ s2 u4 o0 s8 c3 Q* z0 V
1顆
$ `: T/ k$ W4 I5 }7 l蔥花" B' [9 c- o) o9 q6 f7 f& M* v0 U4 B
5g
9 Y; D" h+ c. ~7 l% {7 P9 C- |, y7 e; n& R5 I
四吋蛋糕和檸檬起士抹醬先放置冷藏退冰一天，
4 ~" r; D. ~( n% c& ? e2 l/ ^皮蛋先剝去外殼' C8 N o7 h, u. I# Z
將四吋蛋糕從中間橫切成兩半
0 w$ [4 k% _1 H+ s) v0 q在其中一片的蛋糕剖面塗上一層檸檬起士醬(約全部醬料的1/4)，然後拿去氣炸170度5分* I* F2 u$ Q( @. n' Y
接著在碗中加入皮蛋與蔥花，並用湯匙將皮蛋壓碎，然後與蔥花混合
. X/ x2 I! L! y/ y攪拌到蔥花與皮蛋均勻混合後，加入剩下所有的檸檬起士醬並一起攪拌
4 [+ x& D" \/ d* |& \5 s5 }
3 s3 N# I; x+ H6 t1 R. [3 r
- ]" x9 S! G3 e/ i檸檬起士醬與蔥花皮蛋均勻混合後，先放置一旁備用
2 u9 ^0 s' }6 V然後取出氣炸完成的四吋蛋糕
5 }1 Q7 J2 T9 F在底部一片的蛋糕放上約一半步驟6的皮蛋起士醬! F3 n6 k% f2 Z& s0 Z2 |4 ]
然後用頂端一片的蛋糕將塗抹皮蛋起士醬的蛋糕蓋起來 E( p0 j: t/ Y* s C
接著在蛋糕的頂端加上剩下一半的皮蛋起士醬! Q* h; |* P' |& \ L
最後撒上海苔肉鬆就完成了1 o) ~' h7 q& X8 C" h1 n
: k. u% T, Z1 W% R: g |
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發表於 2023-12-17 17:58:21