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中筋麵粉140克4 o; x" h, b! n1 L+ f1 }
泡打粉半小匙
1 s/ K/ j5 h2 c% z/ o% {糖30克
1 h. h5 Z) S& L S/ f. N鹽半小匙( D6 J( a6 R% X X2 X' X6 B! p
雞蛋1個
& \* k4 `5 D5 A) ] H牛奶250毫升 O$ i1 Z* B7 K: v: x
菜油15毫升
2 w Q. j& ~; H# I/ f# L; N) o蘋果(切片)3-4個
. Q b1 c* V+ e/ t, ?! X7 D) h; u, B* r Q3 q1 _
0 b/ u8 f, u/ j e6 o3 A8 ]; f5 v6 ~, k
在大碗內將麵粉、糖、泡打粉和鹽拌勻' O# [( `" _& N m# _5 ^7 n0 O
) ?4 z$ J5 K# y5 \# R# z( j
將雞蛋、牛奶和菜油拌勻3 S K1 F( B2 |! F5 f n
; c2 w' ?7 ^! r% i將濕材料倒入麵粉內，拌勻，再加入蘋果片，拌勻
0 @( Z/ z& V h) v
2 ~1 i" ^4 q3 H在熱鍋內加少許油，倒入少許麵糊，煎至表面有氣泡，再將鬆餅反轉再煎熟，再灑上糖霜即成！5 ?7 {4 P! j* Y" r
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發表於 2023-12-17 10:58:15