花束蛋糕

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Tommy's雪紡蛋糕粉
& Y! [* r; R% H, [) q: Z4 J183g
全蛋
0 g/ T. p4 a9 p# k3 P* \; Y* L2 ]205g
沙拉油
5 q8 B, H( B' E4 q; G, H37g
6 C/ b: ?  V: N$ F水
22g
: ~4 z6 ^" e9 u食用紅色色素
數滴
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, K  ?$ @) b# J: }8 Z將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘，再轉快速打發4分鐘。。
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水、沙拉油拌勻加入步驟1中混和。
再滴入紅色食用色素數滴，以慢速混和均勻2分鐘。
烤盤鋪上白報紙，將完成的麵糊倒入33*23CM長形烤盤裡抹平，震兩下把裡面的氣泡震出來，放入預熱烤箱以190/150℃烘烤約10~12分鐘，烘烤完成取出再震一下，放在涼架上待涼備用。
將蛋糕體切成盒子大小，再捲起成錐狀。

, n6 C) R) k, P! U+ D尾端用緞帶綁起來固定。
$ a% y. f1 y3 ^. O% T: J4 o再用剪刀將蛋糕修剪成花束狀。
裡面擠入鮮奶油。頂端依個人喜好放上水果、巧克力……等裝飾

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