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水& K0 S6 U' \3 R$ i( C
120毫升
( D- z. d3 ^% F1 Q! M無鹽奶油) e0 p2 @' V- j
60克 F5 {7 F/ ]! g% i8 O% g& e
蛋
9 U. e/ K! s2 d3 a0 D5 F6 f3顆
: y6 J# N) x% F- v( E- T; w$ X鹽
7 n8 p, e/ }) a( O9 N( |( H/ Q1克4 |7 ?4 T5 j) o" c) S' f0 b
低筋麵粉+ Q; a: {; t1 Z. H
90克3 B' W; Z& Z9 Q O; ^
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( x8 \/ O, `* R( e開中火將水、奶油持續攪拌至滾後再滾1分鐘6 Z+ z! E ~- K4 d
5 K0 N" G5 B# E* R X, Q, i
轉小火加入過篩麵粉拌勻使其不黏鍋
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加一顆蛋拌勻再下第二顆蛋依此類推使麵糰成糰
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烤盤鋪上烘焙紙後準備擠花袋、擠花嘴
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將麵糰放入後擠在烘焙紙上
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! Y, C9 C: X& N" M5 q, \烤箱上下火轉180度烤35分鐘即可出爐
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發表於 2023-12-15 12:38:33