豆花布丁

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豆奶1公升
) X. J! t- s3 Y% g( ?& W0 e燕菜粉2克

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準備材料
將2克燕菜粉放入碗中，倒入半碗豆奶攪拌均勻無顆粒
將剩下的豆奶放入鍋中，開大火
鍋中豆奶微溫即可將碗中的燕菜豆奶粉漿倒入一起攪拌加熱
/ v, |9 _* B; M7 f! K& X加熱期間要一直攪拌，以免黏鍋，滾後，立刻轉小火，繼續攪拌3分鐘，然後關火，再繼續攪拌1分鐘
稍微降溫後，即可過篩倒入容器中
0 W1 ~  M$ I2 }9 s8 W- w) X用湯匙將表面上的泡沫舀起，待冷卻後即可放入冷藏，讓它凝固後即完成
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