抹茶甜甜圈

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甜甜圈麵粉液
雞蛋2顆
玉米油60g
泡打粉3g
白砂糖50g
低筋麵粉100g
! x: J6 L0 I# O2 _) o鹽少許
奶油少許
2 Q) ^& ?6 R, h$ U1 d6 `+ X抹茶口味
6 R/ G8 \; U2 L+ x2 {3 |抹茶粉2小匙
* I9 A9 H* F6 z4 [! g1 S' c3 W; G抹茶粉（裝飾用）2小匙
糖霜（裝飾用）20g
; Y# O, A7 f: K( ^; `  ?準備食材與烤模。
將兩顆雞蛋打至攪拌盆中
1 Y6 J# s& ]' ^- e3 l9 j# I8 {倒入砂糖攪拌均勻。
- K" R, }8 N, w! F6 ~倒入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌至無顆粒狀。
( U/ ?% \: y3 l  w2 `, N5 M1 L倒入玉米油攪拌至揉滑，麵粉液可以像絲綢般的滑下即可。
; _. s0 ?1 A& n* m3 m- L6 c8 _將甜甜圈烤模內部抹上薄薄一層的融化奶油，以避免沾粘。
抹茶口味：將抹茶粉加入1/3麵粉液中，快速攪拌均勻。將攪拌好的麵粉液倒入甜甜圈模具中，為避免有麵粉液中有空氣，可以在麵粉液倒入烤盤中後，將烤盤拿起上下敲幾下，讓空氣可以跑出來。
$ N& a" B: a# L" V, n/ W放入烤箱上下170度，烤15-20分鐘
2 Y7 _3 D( r& I將烤好膨脹的甜甜圈取出
( b' c  q) ?) a/ M) U3 v+ ~將甜甜圈倒扣至網架上幾分鐘
6 q; w) p  Y2 U+ v' s; ^" s3 @: v將抹茶粉與糖霜拌均均後，透過小篩子灑在抹茶甜甜圈的表面上。